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法国梅多克著名酿酒师彦•奥利威中国行

日期:2013-01-14 09:36来源:酒媒网 作者:柏言

11月24日——30日,应酒媒网之邀,法国梅多克产区著名酿酒师彦•奥利威走访中国蓬莱产区与宁夏贺兰山东麓产区,并于26日与30日分别在蓬莱国宾酒庄与宁夏贺兰晴雪酒庄开设“酿酒技术培训课”,面向酒企、酒庄技术人员讲授葡萄种植与护理、葡萄成熟采摘、发酵与橡木桶使用等方面的实践技术及经验。

 

参观拉菲(蓬莱)基地

 

    彦·奥利威现任梅多克产区中级庄风车城堡(Château Moulin A Vent)和巴黎宫酒庄(Château De Panigon)酿酒师,先后在法国名庄拉图(Chateau Latour),梅多克名庄Château Haut Canteloup等酒庄酿酒,并曾与世界著名酿酒大师米歇尔·罗兰(Michel Rollands)共事五年,有着25年的酿酒行业技术和经验。此外,奥利威先生正式与酒媒网签约,成为酒媒的特邀顾问,并承诺会与酒媒合作共同促进中国葡萄酒技术的提高。

 

    (责任编辑:林岳)

 

 

(文章来源:酒媒网 责任编辑:柏言)

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